艾叶糍粑

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 08:48

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主料

• 艾叶 ：适量
• 糯米粉 ：适量
• 粘米粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。
• 第二步
  2. 将焯过的艾叶冷水冲洗，挤掉多余的水分。放入砧板上，用菜刀剁碎。
• 第三步
  3. 剁碎的艾叶放入容器中，在艾叶中加入粘米粉，糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例是2:1）放入适量清水揉成团
• 第四步
  4. 再放入适量的白糖继续揉。
• 第五步
  5. 把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团放入电饭煲里蒸。
• 第六步
  6. 十多分钟后便可以享用了。

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