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番茄炒年糕
番茄沙司炒年糕
番茄沙司炒年糕

番茄沙司炒年糕

准备时间:无
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.12 07:10

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主料

  • 条形年糕 ：200

辅料

  • 番茄沙司酱 ：100
  • 白砂糖 ：两勺
  • 白米醋 ：一勺
  • 生抽 ：一勺
  • 盐 ：少许
  • 玉米油 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1. 条形年糕切好备用。
  • 第二步
    2. 在清水里放入几滴玉米油和少许的盐，清水沸腾后放入年糕。用小火煮到年糕浮起即可关火！将年糕打捞起来，煮年糕的水不要倒掉备用。
  • 第三步
    3. 将年糕放入冷水浸泡，使其不粘在一起。
  • 第四步
    4. 开中火将锅烧至五成热，放入二十克玉米油。
  • 第五步
    5. 一次放入番茄沙司酱100克、白砂糖两勺、白米醋一勺、生抽一勺、盐少许。开小火用铲子顺时针搅拌，加入一大勺煮年糕的水。
  • 第六步
    6. 放入年糕、用小火把汤汁熬粘稠！
  • 第七步
    7. 直到水分蒸发，用大火锅里冒气小气泡即可出锅了！
  • 第八步
    8. 鲜香爽口香糯又粘稠的，番茄沙司炒年糕做好了！

烹饪技巧

  • 注意白砂糖不能放多了，因为因为番茄沙司酱已经有甜味了！

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番茄炒年糕 番茄炒年糕
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