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淡奶油葡萄干司康
葡萄干司康-超简单的英式点心
葡萄干司康-超简单的英式点心

葡萄干司康-超简单的英式点心

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.19 03:28

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主料

辅料

  • 葡萄干 ：30
  • 朗姆酒 ：30毫升
  • 泡打粉 ：1小勺（5ML）
  • 牛奶 ：3大勺（45 ML）
  • 鸡蛋 ：25
  • 盐 ：1/4小勺（1.25ML）

具体步骤

  • 第一步
    1. 葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时（我都是每次多浸泡些，想做的时候随时从冰箱里拿出来用。）
  • 第二步
    2. 所有粉类过筛。
  • 第三步
    3. 软化的黄油加入过筛的面粉，用手搓至黄油和面粉完全混合。
  • 第四步
    4. 加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团。
  • 第五步
    5. 将浸好的葡萄干加入面团。
  • 第六步
    6. 把面团擀成1.5CM厚的长方形后，切成小三角形。放入烤盘，刷上蛋液，放入预热200°C的烤箱，烤15分钟左右。

烹饪技巧

  • 全麦面粉可用黑麦粉代替，二者都是健康食品，口感略有不同，这次两种都做了，个人很喜欢全麦那种粗粮口感。

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淡奶油葡萄干司康 淡奶油葡萄干司康
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