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1、抹茶粉一定要适量,少了没关系,但是放多了窝头吃起来会发苦。2、泡打粉放两克即可,否则也会发苦。3、豆渣最好是用专门的豆浆机打完豆浆过滤出来的那种,如果是杂豆豆浆的豆渣那么营养与口感会更好。4、面团不要和的太软,否则蒸出的窝头易散。
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美厨时光
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