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芒果慕斯自制
芒果慕斯自制

芒果慕斯自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.11 04:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芒果,细砂糖和水(120克)一起放入食物料理机打成泥。
  • 第二步
    2. 两之前用冷水(40克)泡软的吉利丁片隔水加热后,倒入芒果泥中。
  • 第三步
    3. 将淡奶油打发后加入芒果泥,拌匀。
  • 第四步
    4. 分蛋海绵蛋糕放入模具底,上面倒入慕斯糊,入冰箱冷藏4小时以上。(我做了一个方的慕斯,还做了4杯小慕斯杯)

烹饪技巧

  • 分蛋海绵蛋糕可以提前烤一盘,再按自己模具的形状来切形,或者直接换成手指饼干也可以。

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馋嘴勒

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清新芒果慕斯蛋糕 清新芒果慕斯蛋糕
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