红糟竹甲鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.07 07:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜竹甲鱼洗净，切块。
• 第二步
  2. 平底锅下油，将鱼煎至两面金黄。
• 第三步
  3. 淋入黄酒，依口味加入红糟。
• 第四步
  4. 下姜片，生抽，盐，蒜头，适量的水焖烧，汤汁快干时，撒入青蒜叶即可。

烹饪技巧

• 1.没有竹甲鱼，也可以用其它鱼替代。

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