自制金沙南瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 05:23

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主料

• 咸鸭蛋 ：200
• 南瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮切成条状。
• 
  第二步
  2.咸鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压成泥。
• 
  第三步
  3.南瓜下水煮至断生。
• 
  第四步
  4.把南瓜表面均匀的裹上一层面粉。
• 
  第五步
  5.平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄。
• 
  第六步
  6.另取一个锅，倒入少量油，下入咸蛋黄泥炒至起大泡。
• 
  第七步
  7.下入南瓜翻炒，使每一个南瓜都裹上咸蛋黄。

烹饪技巧

• 如果咸蛋黄不盐，就放少量盐提味，最后亲自尝尝，好把握咸淡。

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金沙南瓜

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