麻汁面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.15 06:15

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主料

• 鲜面条 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 火腿 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

辅料

• 芝麻酱 ：适量
• 盐 ：少许
• 凉白开水 ：少许
• 芝麻 ：少许
• 味极鲜酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜面条煮熟后放入事先备好的凉白开水中过凉，盛出控水备用
• 第二步
  2. 黄瓜洗净去皮切丝，火腿切丝备用，蒜捣成蒜泥
• 第三步
  3. 芝麻酱加入凉白开水调成浓稀合适，加入蒜泥，盐，味极鲜酱油调成芝麻酱料
• 第四步
  4. 过水后的凉面盛入碗中，码上黄瓜丝，火腿丝，浇上麻汁，撒上芝麻拌匀，就可以开吃了。

烹饪技巧

• 调芝麻酱的时候，水要一点点的加入，搅匀一次再加第二次，不能一次加很多

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