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脆皮芒果卷-盛夏里的花样反转水果寿司
脆皮芒果卷-盛夏里的花样反转水果寿司

脆皮芒果卷-盛夏里的花样反转水果寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.07 01:26

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主料

  • 米饭 :2碗
  • 海苔2片
  • 大芒果 :1只
  • 蛋卷 :3条

辅料

  • 苹果醋 :100
  • 盐 :20

具体步骤

  • 第一步
    1. 米饭中加盐和醋拌匀待用
  • 第二步
    2. 水果和香肠切条;
  • 第三步
    3. 寿司帘包上保鲜膜或保鲜袋,放一张紫菜,摊开米饭后压实
  • 第四步
    4. 把紫菜反过来,放一条芒果
  • 第五步
    5. 卷起来,卷实一些
  • 第六步
    6. 用擀面杖将蛋卷捣碎;
  • 第七步
    7. 把芒果寿司卷切开
  • 第八步
    8. 将切好的寿司放在蛋卷碎里滚一下,使其表面均匀的粘上蛋卷碎即可
  • 第九步
    9. 最好马上吃啦,不然蛋卷碎会变软

烹饪技巧

  • 1、寿司帘用保鲜膜包起来可以防止寿司帘弄脏,而且方便接下来的步骤;2、可以依据个人喜好选择放水果或者鳗鱼等,喜欢沙拉酱的可以挤一点沙拉酱;最后的脆皮也可以依个人喜好沾上蟹子或其它;3.卷寿司的力道要控制好,太轻了容易散掉。做寿司的米最好是珍珠米。

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鸣笛菜娃儿

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