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虾米蒸蛋
虾米蒸蛋

虾米蒸蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.31 04:41

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 热水 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用水泡一下虾米,剁碎;把葱切粒;鸡蛋打进碟子
  • 第二步
    2. 将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。
  • 第三步
    3. 將其打爛,至均勻。
  • 第四步
    4. 加一碗熱水,攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。
  • 第五步
    5. 可以適當加點醬油、熟油。

烹饪技巧

  • 一定要在水开的时候放入蒸,加入蛋浆的一定要热水!

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