北海道轻芝士蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.16 06:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油芝士、牛奶、淡奶油、黄油放进一边加热的锅里隔水打发至细滑无颗粒以后离水
• 第二步
  2. 放进所有粉状材料到奶油浆搅拌
• 第三步
  3. 再加上蛋黄搅拌至细滑，加点香草精在搅拌
• 第四步
  4. 蛋白与醋打发至起泡后分三次加入白糖在打发至膏状
• 第五步
  5. 蛋白分开三次加入蛋黄浆中用橡皮刀搅拌至均匀
• 第六步
  6. 上下火烤，加入水，高度2厘米左右，隔水烤15分钟后140度40分钟即可

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