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苦瓜火腿丁
酌粥良品-辣煸苦瓜火腿
酌粥良品-辣煸苦瓜火腿

酌粥良品-辣煸苦瓜火腿

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.22 06:33

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主料

辅料

  • 香辣豆豉 ：1小勺
  • 郫县豆瓣 ：1小勺
  • 青辣椒 ：两小根
  • 干辣椒 ：4颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 处理苦瓜：苦瓜洗干净，对半劈开，用勺将中间的瓜子和瓜瓤都给刮掉。切片后用盐腌10分钟，洗净沥干
  • 第二步
    2. 准备其他材料：青辣椒切粒，火腿切粒，给你辣椒切开
  • 第三步
    3. 煸炒：锅里放少少的油，放入苦瓜煸炒至似糊非糊的状态（如图），同理煸炒青辣椒粒，盛出备用
  • 第四步
    4. 炒：热锅凉油，放入豆豉、豆瓣酱和干辣椒爆香，加入煸炒过的苦瓜和青辣椒粒炒匀，加入火腿炒匀，不用加盐！加少许鸡精即可盛出
  • 第五步
    5. 出锅！酌粥良品有木有！！！

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苦瓜火腿丁 苦瓜火腿丁
13
已被4421人参考

苦瓜火腿丁我想大家肯定都会做，在这里我就不多解释了，主要讲一下这个东西真的非常的有营养，而且吃起来非常的清淡，我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常清淡……

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