最爱的莴笋炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 莴笋 ：2根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备莴笋两根,削皮洗净
• 
  第二步
  2.切菱形片
• 
  第三步
  3.洒些许盐腌制2-3分钟
• 
  第四步
  4.鸡蛋加盐磕入碗中
• 
  第五步
  5.划散后炒成蛋花备用
• 
  第六步
  6.锅内热油，爆香葱花
• 
  第七步
  7.放莴笋片稍炒片刻
• 
  第八步
  8.再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可

烹饪技巧

• 切好的菱形片用盐腌几分钟，这样吃起来口感更脆

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莴笋炒鸡蛋

456

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莴笋炒鸡蛋这道汤品非常的美味，制作需要新鲜的莴笋，莴笋中的维生素是一般食材的四倍，还可以治疗很多疾病，比如胃痛、肿瘤等等，是中国的美食之一，富含的营养价值极高，……

包含食材

• 鸡蛋
• 莴笋

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