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家常版炸辣椒油
家常版炸辣椒油

家常版炸辣椒油

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 06:50

炸辣椒油,做法非常简单,而且少许的炸制出一些就能当做配料或者调味品食用很长时间,自己炸的辣椒油干净又美味,吃菜时候需要辣味多加上一点辣椒油,吃主食时候加上辣椒油后更加的麻辣鲜香,而且还能够很好的开胃享用美食。

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主料

  • 花椒35
  • 干辣椒 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常版炸辣椒油的做法图解一
    第一步
    1.干辣椒洗净晾干切碎
  • 家常版炸辣椒油的做法图解二
    第二步
    2.花椒洗净晾干
  • 家常版炸辣椒油的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加油,烧至5成热
  • 家常版炸辣椒油的做法图解四
    第四步
    4.转小火,倒入花椒小火爆香
  • 家常版炸辣椒油的做法图解五
    第五步
    5.再加入干辣椒碎翻炒
  • 家常版炸辣椒油的做法图解六
    第六步
    6.加些许盐用勺子不停的搅拌
  • 家常版炸辣椒油的做法图解七
    第七步
    7.直到出油后放凉即可

烹饪技巧

  • 1、炼好的辣椒油,冷却后装入玻璃瓶中密封保存。2、即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间。

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炸辣椒油 炸辣椒油
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炸辣椒油没有啥难度吧,这个应该是真的是特别简单,我是特别的喜欢吃辣椒的人,而且每顿饭如果没有辣椒,我就吃不进去,我还比较喜欢吃辣椒油,比如说放在凉菜里呀,放在汤……

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