营养美味的风味土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮洗净，小辣椒胡萝卜洗净
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  第二步
  2.把土豆切丝
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  第三步
  3.小辣椒.胡萝卜切丝，里脊切丝
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  第四步
  4.土豆切丝泡洗两遍
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  第五步
  5.锅上火放油下花椒粒小火炸香，再把花椒粒捞出
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  第六步
  6.再把干辣椒段芝麻下锅炒香即是麻辣油，倒碗里晾凉
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  第七步
  7.再放少许油下里脊丝小火煸炒
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  第八步
  8.把里脊丝炒至干香，再加生抽把里脊丝炒上色
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  第九步
  9.土豆丝.胡萝卜丝.小辣椒丝下开水锅焯熟
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  第十步
  10.放凉水里投凉
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  第十一步
  11.把土豆丝控干水分放盆里加香菜.米醋和晾凉的麻辣油
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  第十二步
  12.放适量.香油.盐.鸡精.白糖.蒜末
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  第十三步
  13.充分的拌匀撒上炒好的里脊丝即可