家常醋溜土豆丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.07 08:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆削皮后切薄片；
• 第二步
  2. 土豆片切成丝；
• 第三步
  3. 放进盆里，用清水泡，中间换水2次，洗掉土豆中的淀粉，这样洗掉淀粉的土豆丝，炒好以后口感特别爽脆；
• 第四步
  4. 捞出土豆丝，不用特意沥干水分，带点水分一起炒就行啦，青红椒切丝。
• 第五步
  5. 热油锅，倒入土豆丝，翻炒约1分钟，如果感觉太干，可以适当洒点水；
• 第六步
  6. 加入1小勺盐翻炒均匀，再加入1/2小勺白糖，翻炒均匀；
• 第七步
  7. 加入青红椒丝；
• 第八步
  8. 淋入1大勺米醋，翻炒均匀即可出锅装碟。

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醋溜土豆丝的做法

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包含食材

• 土豆

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