各样式的韭菜猪肉饺子

准备时间:6分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.11 03:03

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主料

• 猪肉 ：一斤
• 韭菜 ：适量
• 韭黄 ：一小把

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 盐，姜，鸡蛋一个 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 选料，猪肉我是让超市师傅绞好的，这样不用剁太久，切料时切小点撒上佐料剁匀菜和肉就好。
• 第二步
  2. 剁好的馅
• 第三步
  3. 这种饺子的方法是从楼下开福建沙县小吃的老夫妻那学的，把两边叠进去捏紧就可以了，这样煮或蒸都不会进水。
• 第四步
  4. 完成的饺子
• 第五步
  5. 对折捏好
• 第六步
  6. 再把两边捏在一起
• 第七步
  7. 放馅在面皮上
• 第八步
  8. 三个点
• 第九步
  9. 完成
• 第十步
  10. 放一起

烹饪技巧

• 包好后如果要蒸着吃不要蒸太久，五分钟就好

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韭菜猪肉饺子的做法

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包含食材

• 韭菜

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