清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.14 04:23

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主料

• 活河鲈鱼 ：1条

辅料

• 老干妈 ：适量
• 米椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 小葱 ：2根

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼收拾洗好，姜丝葱防肚子里，鱼身抹盐淹1个小时
• 第二步
  2. 蒸锅水烧开，放鱼大火蒸15分钟
• 第三步
  3. 鱼蒸好后，倒掉蒸出的汤汁，醋、糖、盐、水、调汁浇到鱼身上，把蒜米椒葱切末放在鱼身，另起锅烧热油浇在蒜末米椒上。

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• 鲈鱼

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