烧烤味的干煸花菜

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 04:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 散菜花用手掰成小朵。
• 第二步
  2. 把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。
• 第三步
  3. 带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来。
• 第四步
  4. 肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
• 第五步
  5. 把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右。
• 第六步
  6. 先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒。
• 第七步
  7. 菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟。
• 第八步
  8. 最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了。

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干煸花菜

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