雪花牛肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 02:51

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主料

• 牛脊肉 ：200

辅料

• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蠔油 ：1茶匙
• 青芥辣 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切成1厘米左右的粒状
• 第二步
  2. 用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀
• 第三步
  3. 蠔油和生抽，青芥辣调均匀备用
• 第四步
  4. 不粘锅刷一点点油，加入牛肉煎均匀
• 第五步
  5. 牛肉煎到差不多有七成熟的时候加入调汁，翻均匀即可出锅
• 第六步
  6. 出锅加入一点点香菜末

烹饪技巧

• 牛肉不能煎太久，肉的四面都要煎均匀，大概七八成熟即可

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雪花牛肉做法

12

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雪花牛肉做法其实十分的简单易学，雪花牛肉是一道美味而且健康的家常菜，雪花牛肉十分的好吃，外面的一层香酥香酥的，有点脆脆的，里面却是嫩嫩的，外酥内嫩，撒上了黑椒碎……

包含食材

• 牛肉

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