自制葡式蛋挞

准备时间:5分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.08.05 04:09

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主料

• 鮮淡奶油 ：120
• 纯牛奶 ：120
• 澄粉 ：5
• 白砂糖 ：25
• 低筋麵粉 ：5
• 蛋黃 ：3个
• 蛋挞皮皮 ：9个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把奶油和牛奶白砂糖混合
• 第二步
  2. 倒入小锅里小火搅拌至砂糖融化离火待凉
• 第三步
  3. 放凉加入3蛋黄搅拌均匀
• 第四步
  4. 将澄粉面粉过筛搅拌均匀过滤倒入蛋挞皮中
• 第五步
  5. 过滤好的蛋液倒入蛋挞皮。8分不要装太多可以9个刚刚好噢
• 第六步
  6. 烤箱预热。然后上火190度烤20分钟 喜欢焦点的可以210度考多几分钟
• 第七步
  7. 塔塔出炉我喜欢焦点 但是这次太焦了 哈哈 不过喜欢

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