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凉拌土豆片
凉拌土豆片
凉拌土豆片

凉拌土豆片

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.12 01:22

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主料

辅料

  • 小葱 ：适量
  • 盐 ：半勺
  • 白糖 ：少许
  • 生抽 ：1勺
  • 米醋 ：2勺
  • 辣椒油 ：1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆洗净去皮，切成2毫米左右的薄片
  • 第二步
    2. 将切好的土豆片在清水中浸泡一下，洗掉表面的淀粉保持口感
  • 第三步
    3. 小葱切成葱花
  • 第四步
    4. 锅中烧开水，把切好的土豆片焯至2~3分钟
  • 第五步
    5. 焯好的土豆片捞出浸入凉水中，可以使土豆片更加脆嫩
  • 第六步
    6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋，1勺辣椒油，1勺生抽，半勺盐，少许白糖和切好的葱花
  • 第七步
    7. 拌匀装盘即可~~

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凉拌土豆片 凉拌土豆片
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