香辣酒鬼花生

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.20 03:47

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主料

• 花生 ：250

辅料

• 八角 ：3个
• 大蒜 ：5瓣
• 花椒粉 ：半勺
• 盐 ：半勺
• 干辣椒 ：半把

具体步骤

• 第一步
  1. 煮一小盆开水放大料、盐，关火将花生泡十分钟，去皮沥干水待用、
• 第二步
  2. 放油稍多点，冷锅下花生米以免糊不脆、同时放大蒜（拍扁）八角、开始可以大火2分钟后小火，注意花生有点脆就关火沥干油备用、取出八角、大蒜弃之、
• 第三步
  3. 将油倒出，开小火放入干辣椒、炸好的花生、花椒粉翻炒均匀、盛出放入半勺盐和匀即可、

烹饪技巧

• 一定要注意火候很容易焦，所以都没时间拍过程、

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