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香甜桂花糯米藕
灰灰的桂花糯米藕
灰灰的桂花糯米藕

灰灰的桂花糯米藕

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.28 07:52

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主料

  • 藕 ：适量
  • 糯米 ：适量
  • 阿胶枣 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 干桂花 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米浸泡两小时 干桂花加上蜂蜜 用少量水拌匀 做成糖桂花 备用
  • 第二步
    2. 将藕洗净 用筷子将糯米塞入藕节的孔内 压实 将藕节两头各切去七毫米左右 用牙签将切下的藕固定在原来的藕节上 可以起到防止藕节内的糯米泄露的作用
  • 第三步
    3. 藕放入锅内 加水 放入枣 大火煮开后转中小火
  • 第四步
    4. 半小时后加入冰糖 再煮一个小时后加入糖桂花 转小火 炖至藕糯糯的为止 具体依据个人喜好
  • 第五步
    5. 捞出藕节 去除牙签 切片 浇汁

烹饪技巧

  • 买藕的时候问一下卖藕的人他会告诉你买哪一种藕

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香甜桂花糯米藕 香甜桂花糯米藕
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已被1542人参考

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