家常蛋包饭

准备时间:4分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2019.02.25 08:55

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 胡萝卜 ：半根
• 青椒 ：半根
• 火腿肠 ：一根
• 米饭 ：一碗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，米饭一碗、鸡蛋个打一个碗，其中一个碗的鸡蛋加入一克淀粉，火腿肠、青椒、红萝卜切丁备用！
• 第二步
  2. 坐锅放油倒入各种丁翻炒；
• 第三步
  3. 倒入没有加淀粉的鸡蛋继续炒；
• 第四步
  4. 加入米饭，放调料盐、鸡精、胡椒粉炒匀；
• 第五步
  5. 盛出备用；
• 第六步
  6. 从新坐锅放油小火倒入加了淀粉的鸡蛋液迅速摊成蛋饼；
• 第七步
  7. 摊好蛋饼放入炒好的饭；
• 第八步
  8. 盛出放到盘子里；
• 第九步
  9. 挤上番茄酱！开吃！

烹饪技巧

• 蛋包饭的饭可以随心所欲自己搭配根据自己的喜好，可以加点番茄酱炒也可以加点生抽炒，总之自由发挥吧！

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