家常版川味油茶

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.16 01:02

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主料

• 大米 ：一碗

辅料

• 散子 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大米提前一天用水泡好（泡发胀的大米口感更细腻）
• 第二步
  2. 把泡好的大米用料理机打碎，打至成米浆即可
• 第三步
  3. 把打好的米浆以1:4的比例熬成米浆糊，熬制过程中要不断搅拌以免粘锅，中间冒泡代表米浆熬好（把握不好的话可以先把少烧点水，如果熬制过程中干了在加入开水）
• 第四步
  4. 熬好的米浆起锅 上面放盐 味精 花生 葱末姜末 花椒粉 黄豆粉 红油辣椒 散子 （不吃辣椒可以放芝麻香油 ）

烹饪技巧

• 柔软细腻容易消化冬天吃着灰常暖和最主要是方便不油腻适合懒人大人小孩皆可...(≧^ω^≦)

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羊油油茶

86

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羊油油茶是一种特殊制作的有着特殊口感的茶类饮品，味道新奇独特，喝起来有着淡淡的羊油的香醇味道，这种夹杂着羊油味道的油茶特别能够增加人的食欲而且也比较适合饭后食用……

包含食材

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