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糯米糍(冰皮月饼皮也适用)
糯米糍(冰皮月饼皮也适用)

糯米糍(冰皮月饼皮也适用)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.06 04:07

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主料

  • 糯米粉 :60
  • 粘米粉40
  • 澄面 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将粉类过筛混合,加入牛奶和油搅匀至无颗粒,静置一会
  • 第二步
    2. 直接冷水蒸20到25分钟左右
  • 第三步
    3. 包上喜欢的馅料,裹上椰丝或芝麻即可

烹饪技巧

  • 没有糖粉可以把糖放在牛奶里稍微加热一下,让糖化开。图中红色的是将牛奶等量换成了萝卜汁!

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