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美味寿司
美味寿司

美味寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

美味寿司是一道材料简单、搭配多样的美食。对米饭处理的小技巧是将米饭与醋30毫升,糖300毫升,快速拌匀,使之变凉。这样获得的米饭才能在吃的时候更加爽口,而且可以与多种配菜结合的更好。

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主料

  • 米饭 :100g
  • 海苔片 :3张

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 白醋 :适量
  • 小墨鱼 :适量
  • 鳗鱼适量
  • 青瓜 :适量
  • 虾籽适量

具体步骤

  • 美味寿司的做法图解一
    第一步
    1.蔬菜沙拉
  • 美味寿司的做法图解二
    第二步
    2.墨鱼、虾籽
  • 美味寿司的做法图解三
    第三步
    3.煮好的米饭加少许白醋拌匀,煎蛋饼,切成条,青瓜切成长条
  • 美味寿司的做法图解四
    第四步
    4.海苔上铺上米饭,放入鸡蛋、青瓜,挤上沙拉酱
  • 美味寿司的做法图解五
    第五步
    5.双手拿着竹帘向前推卷好
  • 美味寿司的做法图解六
    第六步
    6.卷好定型再切块
  • 美味寿司的做法图解七
    第七步
    7.切块
  • 美味寿司的做法图解八
    第八步
    8.另一种,竹帘上铺上保鲜膜,海苔上铺上米饭后,翻过来,在海苔上加入鳗鱼鸡蛋青瓜
  • 美味寿司的做法图解九
    第九步
    9.卷后好,去掉保鲜膜,撒上虾籽
  • 美味寿司的做法图解十
    第十步
    10.做好的寿司,放入墨鱼及喜欢的材料即可

烹饪技巧

  • 1、加入白醋拌米饭的时候要趁热加入白醋,加的量不要太多2、第二种寿司做法,要在竹帘上铺上保鲜膜,方便操作

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