自制萌萌小兔子面包

准备时间:3分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.09.20 05:57

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 低筋面粉 ：50
• 酵母 ：3
• 细砂糖 ：40
• 盐 ：3
• 蛋 ：25
• 牛奶 ：130
• 黄油 ：25

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把除黄油外的材料混合，和成光滑面团
• 第二步
  2. 再把黄油加入面团和均匀
• 第三步
  3. 面团放盆中盖保鲜膜发酵，发至大约面团两倍大，用手指把面团戳个洞，不回缩表示已经发酵好
• 第四步
  4. 把面团揉一揉，把气排出。把面团分四等份，在一份中分出一小块面团，搓成两根长条，再对折当兔子耳朵。剩下的弄成椭圆当脸，再把耳朵拼上。放入烤箱，底下放热水，静置大概半小时二次发酵。
• 第五步
  5. 烤箱170度，15分钟。烤之前，面团上刷蛋液.出炉后晾凉后，拿巧克力笔画上小兔子的脸

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萌萌的小兔子面包

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萌萌的小兔子面包不仅造型十分可爱，让人不舍得吃。而且也极其美味可口。把面包做成兔子形状能够增加食欲，再蘸着一些沙拉酱，果酱之类的品尝。美味的萌萌的小兔子面包非常……

包含食材

• 白砂糖
• 黄油
• 鸡蛋
• 高筋面粉
• 牛奶

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