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羊肉煲蘑菇
家常肉末虾米煲蘑菇
家常肉末虾米煲蘑菇

家常肉末虾米煲蘑菇

准备时间:5分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2018.07.17 08:19

  • 1623人看过
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主料

辅料

  • 蒜 ：两瓣
  • 葱粒 ：若干
  • 生粉 ：一勺
  • 味精 ：少量
  • 盐 ：少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蘑菇浸泡十五分钟，洗净切成两半备用
  • 第二步
    2. 下油热锅，将虾米爆香备用
  • 第三步
    3. 爆香蒜泥，蘑菇下锅爆炒一分钟
  • 第四步
    4. 肉末倒在碗里，加少量水，倒入爆炒的蘑菇里，翻炒均匀
  • 第五步
    5. 将炒好的蘑菇、肉末、虾米一起倒入沙煲里，加适量酱油，焖煮十分钟，注意水份足够，防止干锅
  • 第六步
    6. 加入少量味精调味，在碗里加一勺生粉，加三勺水，拌开，将生粉水加入煲中，用筷子稍微搅拌
  • 第七步
    7. 最后加入葱粒，起锅，装盘

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羊肉煲蘑菇 羊肉煲蘑菇
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