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Q版牛肉汉堡
Q版牛肉汉堡

Q版牛肉汉堡

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.28 04:28

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主料

  • 汉堡胚(动手能力强的同学可以自己烤) :适量
  • 鸡蛋适量
  • 黄瓜适量
  • 生菜适量
  • 牛肉适量

辅料

  • 鸡蛋清 :适量
  • 肉桂粉 :适量
  • 干的罗勒叶 :适量
  • 牛至碎 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 橄榄油适量
  • 湿淀粉 :适量
  • 沙拉酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 剁好牛肉,里面调入牛至碎、罗勒叶、肉桂粉、黑胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、盐、少量水,充分搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 搅拌好的牛肉,准备的鸡蛋,汉堡胚,蔬菜。这么多的蔬菜,是因为要顺手做个蔬菜沙拉哦。
  • 第三步
    3. 牛肉饼中火煎至两面金黄。鸡蛋也双面煎,煎的时候可以撒几颗盐,更入味。
  • 第四步
    4. 煎好的牛肉饼和鸡蛋。为了好看,鸡蛋可以修一下边角。迷你面包横刀对半剖开。
  • 第五步
    5. 面包上涂抹少量沙拉酱,随意铺垫鸡蛋、黄瓜、生菜、牛肉饼,就可以开动啦!

烹饪技巧

  • 牛肉饼里面各种香料的量要尽量少,我随意捻了一点,否则香料的味道会掩盖牛肉原本的鲜味。

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