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自制蓝莓酱
自制蓝莓酱

自制蓝莓酱

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.01 04:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料准备。
  • 第二步
    2. 将蓝莓洗净。
  • 第三步
    3. 放入细砂糖,开小火开始煮而且必须搅拌以免粘低。
  • 第四步
    4. 煮了5分钟后就开始把水分煮出来了。
  • 第五步
    5. 煮到约10分钟后蓝莓果粒开始变小了有点像果干一样就可以放入柠檬汁了。
  • 第六步
    6. 放入柠檬汁后煮约3分钟煮开了就可以熄火了.
  • 第七步
    7. 趁热的时候放入瓶子里,瓶子必须用热水烫过而且是干的。
  • 第八步
    8. 成品。
  • 第九步
    9. 成品。
  • 第十步
    10. 成品。

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这个做法和之前在烹饪火了一把的牛轧糖差不多,但是味道却有些不太一样的地方。我不喜欢像牛轧糖一样腻腻的口感,这个糖里有浓浓的蓝莓味,不像其它一样特别粘牙,我更喜欢……

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