咖喱螃蟹乌冬面

准备时间:无

烹饪时间:36分钟

发布时间:2018.10.15 06:38

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主料

• 大闸蟹 ：适量
• 乌冬面 ：适量
• 青红辣椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 鱼丸虾丸 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 咖喱 ：适量1
• 淀粉 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱 辣椒切丝 大蒜切段 葱切小段 鱼丸虾丸切小块
• 第二步
  2. 大闸蟹清洗干净 然后去除不能吃的内脏 切成两半.在切口的肉和黄上撒点黑椒 再裹上淀粉.
• 第三步
  3. 煮饭的锅里烧开水放入乌冬面 煮好后捞出过冷水待用
• 第四步
  4. 锅里倒少许油 烧热后将螃蟹切口朝下放入 然后再翻面炸 炸到蟹壳变红捞出滤油待用
• 第五步
  5. 锅里留少许油 将洋葱辣椒倒进去翻炒一下 加点生抽 洋葱变透明后 加入鱼丸虾丸 再倒一碗水
• 第六步
  6. 水开后关火 加一块咖喱 化开后 放入螃蟹 开火煮一会 再倒入乌冬面
• 第七步
  7. 最后汤汁收得差不多了 加入大蒜和葱 再翻炒一下 关火盛出..将螃蟹拼好即可

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