白灼金针菇

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.31 04:15

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主料

• 金针菇 ：1把

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 米醋 ：2勺
• 生抽 ：1勺
• 鸡粉 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 金针菇洗净，撕开待用。
• 第二步
  2. 青红辣椒切成辣椒圈。
• 第三步
  3. 金针菇放入开水中焯一下即可捞出。
• 第四步
  4. 2勺米醋，1勺生抽，鸡粉和少许盐调成料汁。
• 第五步
  5. 把调好的料汁浇在焯好的金针菇上。
• 第六步
  6. 再放上青红辣椒圈。
• 第七步
  7. 锅中加适量油，烧热。
• 第八步
  8. 然后淋少许热油在青红辣椒圈即可

烹饪技巧

• 最重要的就是焯烫金针菇的时间，千万不能过长。

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白灼金针菇

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包含食材

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