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蘑菇白酱
蘑菇白酱

蘑菇白酱

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.18 09:40

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主料

  • 蘑菇一斤
  • 有盐奶油 :适量
  • 五谷粉 :两大勺
  • 昆布 :适量
  • 牛奶适量

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 香草碎 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶和五谷粉混合搅拌成糊状
  • 第二步
    2. 蘑菇洗净切片 留下一点儿放在碗中 备用 其它的全部放入锅中中火干炒 至蘑菇中的水分备出
  • 第三步
    3. 放入奶油 加少盐 因为奶油是有盐滴 转小火
  • 第四步
    4. 再加入一点黑胡椒粉和香草碎 翻拌均匀后 加入少量昆布粉起鲜 没有也可不加
  • 第五步
    5. 倒入混合好的牛奶五谷粉糊糊 翻拌 中火 最后加入预留的那点蘑菇片 翻炒片刻 起锅
  • 第六步
    6. 分装入小瓶子 放入冰箱保存 至少可放一周
  • 第七步
    7. 舀一勺白酱放在烤好的面包片上再配一瓶牛奶和几瓣橙子即可开吃!

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厨味十足

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素蘑菇酱 素蘑菇酱
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素蘑菇酱是一道用蘑菇和辣椒还有酱油等等为原材料做成的酱,这款酱可以很好作为下饭的佐料,任何时候只要是不想做菜,就可以用它来当拌饭酱,里面还有食物颗粒所以不仅有味……

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