简单美味-煎沙锥鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净，省事！回来洗净沥干水。放半汤匙的细盐抹匀鱼身腌制30分钟左右。
• 第二步
  2. 平底锅烧热放点食用油，腌好的鱼整齐码在锅里小火煎，不要翻动鱼，可以端起锅柄在火面上来回抖动一下。
• 第三步
  3. 一煎至两面金黄色，即可铲起。
• 第四步
  4. 不用什么配料也香喷喷了，原汁原味！

烹饪技巧

• 腌好鱼后会有很多水分一定要倒掉沥干再煎。

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