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蚝油毛芋头
椒盐毛芋
椒盐毛芋

椒盐毛芋

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.08.01 10:47

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主料

  • 毛芋 ：随意

辅料

  • 椒盐 ：适量
  • 食用油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 选择毛芋用刷子刷干净外面的灰
  • 第二步
    2. 高压锅，水浅浅的没过锅底
  • 第三步
    3. 压15分钟左右后，放凉，也可以用冷水冲过后再剥皮
  • 第四步
    4. 切成任意规则的小块，油可以少放些，这个不太吸油，热油下锅，金黄色起锅
  • 第五步
    5. 撒上椒盐

烹饪技巧

  • 毛芋外面刷干净，直接放高压锅里压，15分钟搞定，如果削皮压毛芋有滑滑的粘液，不好操作

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蚝油毛芋头 蚝油毛芋头
10
已被1772人参考

毛芋头看起来不起眼，但是营养丰富，其煮熟的口感有点类似马铃薯，面面的，甜甜的，价格也不是很贵，很喜欢吃这个。我挺喜欢的一个料理毛芋头的方法是耗油毛芋头，耗油味道……

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