皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.20 02:19

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主料

• 皮蛋 ：3个
• 瘦肉 ：一小块

辅料

• 香菜 ：一颗就够了

具体步骤

• 第一步
  1. 用一小块肉切成肉丝，把皮蛋切成丁（皮蛋数量根据自己喜爱。）再切点姜末备用。
• 第二步
  2. 肉丝用热水焯一下，不然全是浮末。
• 第三步
  3. 把肉丝放电饭锅里加水烧开，把淘净的米和姜末还有皮蛋放锅里等再次烧滚
• 第四步
  4. 等烧到粘稠放入一勺盐适量鸡精，再少滴几滴醋去去腥
• 第五步
  5. 再炖一会之后撒些香菜末就好了。

烹饪技巧

• 放点鸡精味道鲜

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