白萝卜炖羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.22 07:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
• 第二步
  2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
• 第三步
  3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
• 第四步
  4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟
• 第五步
  5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可

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白萝卜炖羊肉

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包含食材

• 羊肉
• 白萝卜

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