自制花生酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.31 01:15

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主料

• 花生 ：400
• 黄油 ：40
• 白砂糖 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生的花生用水清洗一下，烤箱170度烤30分钟，注意观察别烤糊了。
• 第二步
  2. 融化的黄油和白砂糖称好备用，黄油我是用微波炉打了30秒。
• 第三步
  3. 花生去皮，烤好的花生很容易去皮，用手一搓皮就下来了，麻烦的是从一堆皮中捡花生，这个步骤我大概用了15分钟。
• 第四步
  4. 去好皮的花生放入搅拌杯中。
• 第五步
  5. 高速打1分钟，有一点点出油了。
• 第六步
  6. 继续，又打了1分钟，已经成酱了，看得出还是有点小颗粒。
• 第七步
  7. 放入糖。
• 第八步
  8. 倒入融化的黄油。继续搅拌。
• 第九步
  9. 大概1分钟，花生酱已经很顺滑了，完成。

烹饪技巧

• 因为用的白砂糖，成品中没完全化，吃着会有一粒粒的感觉，如果不喜欢可以换成糖粉，不过我没试过。糖的量不固定，可按自己喜欢添加。

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