美味蔓越莓饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄油切成小块，室温下融化
• 第二步
  2. 用电动打蛋器打发黄油，糖粉分三次加入，直至黄油体积变大呈羽毛状
• 第三步
  3. 将打好的鸡蛋，分3次加入到黄油中，打匀。
• 第四步
  4. 低筋面粉、少量盐混合，筛入面盆中用刮刀以切十字的方式拌匀。
• 第五步
  5. .揉成面团后加入蔓越莓果干，充分揣揉成团。
• 第六步
  6. 取出一半面团，用保鲜膜裹上，压成圆柱体或长方体。
• 第七步
  7. 放入冰箱冷冻40分钟。
• 第八步
  8. 将冻硬的面团取出来，去掉保鲜膜，切成5毫米厚的片。
• 第九步
  9. 摆放在烤盘中，烤箱预热170度，放进预热好的烤箱中。
• 第十步
  10. 加热18-20分钟，表面金黄即可。