红烧肉熇豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.08 05:34

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主料

• 正常的豆腐 ：适量
• 红烧肉/红烧肉罐头 ：适量

辅料

• 老抽酱油 ：适量
• 葱花，红色辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先呢，豆腐切成厚厚的片，上锅煎至两面金黄，有微微硬的壳（有点失败，将就着看啦）
• 第二步
  2. 煎完之后好看多啦，如图哦～
• 第三步
  3. 锅中有少许油不要倒出来哟，放入这个，我买的红烧肉罐头，也可以放自己做的红烧肉。
• 第四步
  4. 红烧肉罐头在锅中就是介样啦，用锅铲弄成小块！
• 第五步
  5. 沸腾之后放入煎好的豆腐厚片，继续收汁（有水蒸气，图片不是很清晰）
• 第六步
  6. 等到红烧肉的汁收的差不多时，就出锅啦！撒上点葱花或蒜苗沫沫，有红辣椒沫沫那真真是极好的了，尽情享受分不清肉和豆腐的时光吧^_^

烹饪技巧

• 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等许多人体所需的微量元素，还有糖类，植物油等大量优质蛋白，其消化吸收率占95%以上，两小块豆腐，即可满足人体一天对钙的摄取，老少皆宜。

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