「首发」冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 排骨 ：250
• 冬瓜 ：250

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净备用
• 
  第二步
  2.冬瓜切片备用
• 
  第三步
  3.锅里烧水，温水将排骨和葱姜入锅
• 
  第四步
  4.待锅快开时候用勺子将浮沫漂开
• 
  第五步
  5.待汤煲至乳白色即可下冬瓜
• 
  第六步
  6.冬瓜入锅后放少许盐煲5分钟即可出锅

烹饪技巧

• 煲汤的排骨最好用猪的肋骨，这样煲出的汤味更香

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冬瓜排骨汤

17

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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