改良意面

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 06:08

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主料

• 猪肉陷 ：适量
• 青笋 ：适量
• 土豆 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 西兰花 ：适量

辅料

• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 辣椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅加小撮盐捏至发黏，加入生抽淀粉腌制，
• 第二步
  2. 土豆，青笋，洋葱，切丁5mm见方
• 第三步
  3. 油加热后将小葱和生姜末呛锅，加入肉末迅速翻炒至变色后成出，继续大火翻炒土豆洋葱以及青笋，土豆难熟，先下锅。七成熟后加入肉馅混合。放入番茄酱，根据个人口味决定番茄酱用量，翻炒至熟后，根据个人口味加入盐，和辣椒花椒面。
• 第四步
  4. 将酱汁浇入煮好的意面装盘造型即可

烹饪技巧

• 番茄酱容易胡，小火不停翻炒

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