酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食，不管是平常还是在节日，经常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以猪肉为主，加上葱、姜、蒜等调味，过油炸后金黄酥脆，深受老人小孩的喜爱。酥炸丸子的制作方法也十分简单。
这里所说的勺，就是平时吃饭常用的那种铁勺。复炸，是必须的步骤，不可省去。
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猪肉
鲜美人生
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