芹菜叶饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.31 02:11

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主料

• 芹菜 ：250
• 鸡蛋 ：3个
• 花生油 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 胡椒粉 ：少许
• 盐 ：适量
• 味精 ：味精

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀。
• 第二步
  2. 锅内加油放入芹菜蛋液摊成饼，慢火两面煎成金黄色，熟后改刀，摆放盘中。 就这么简单
• 第三步
  3. 也可以大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼一起蘸食即可。

烹饪技巧

• 煎的时候火候不要太的，火大了叶子会变黑。

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