普洱奶茶

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.23 10:13

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主料

• 普洱茶饼 ：从茶饼上掰下一点就够了，根据做的奶茶量
• 牛奶 ：奶跟茶的比例是2:1

辅料

• 生姜 ：两三片
• 白砂糖 ：我用了两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 从茶饼里掰碎一点下来，普通的普洱茶叶也是可以的。
• 第二步
  2. 两三片生姜切碎
• 第三步
  3. 开水冲泡一下，洗一下普洱茶，时间不要太长，半分钟到一分钟就好了
• 第四步
  4. 过滤出的茶叶和姜凉水入锅，开火煮啦~
• 第五步
  5. 煮的时候加糖，我用的白砂糖，一开始就加了一勺不怎么甜就又加了一勺^o^
• 第六步
  6. 一袋牛奶，为了让大家更明确数量我倒进杯子里了，也就三分之二杯多一点点
• 第七步
  7. 煮开茶后，牛奶入锅继续煮，煮开就好了
• 第八步
  8. 用漏勺过滤出茶叶和姜末
• 第九步
  9. 配上美味的甜点，美美的下午茶时间开始咯~┗(＾0＾)┓?┏(＾0＾)┛

烹饪技巧

• 我用的就是最普通的伊利袋装奶，大家可以买更好一点的会更香醇，生姜也不要放多了，不然味道会很奇怪！

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