自制肉丝葱油拌面(1人份)

准备时间:3分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.09.28 01:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切段，肉丝放入少许淀粉抓匀。
• 第二步
  2. 平底锅烧热倒入油，放入葱段，炒出香味，小火煎至葱呈棕黄色。将葱捞出，留葱油。
• 第三步
  3. 煎葱的时候可以煮面。待面煮至适口时放入准备好的凉水过凉，沥干后放入碗中。
• 第四步
  4. 将肉丝放入葱油中炒熟，加入生抽，老抽和糖，翻炒至汤汁起泡沫，关火。
• 第五步
  5. 将汤汁浇在面上，加些煎好的葱段，完成。

烹饪技巧

• 准备好凉开水，煮好的面过下凉水会口感更好

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