家常版蔬菜烂糊面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.07 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 卷心菜冼净切丝，番茄洗净切块，土豆洗净削皮切条，放入水中洗去淀粉，泡水中备用。
• 第二步
  2. 起油锅，倒入卷心菜煸炒，倒点开水盖上锅盖让菜煮一会儿，看看菜有点煮烂了关火把菜盛起。
• 第三步
  3. 锅洗净重新倒点油，油热后倒入番茄煸炒，要炒到番茄烂出来浓浓的番茄汁，关火，盛出盘。
• 第四步
  4. 锅内放水，放入土豆条煮土豆条有点烂，放入卷心菜，放入番茄，继续煮，煮开后放入一把面条再煮，直到面条熟后关火，放个1勺盐，放点鸡精，再淋点香油。一锅色香味俱全的蔬菜烂糊面就做好了，喝着面汤酸溜溜的，很开胃哦。

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包含食材

• 面条
• 韭菜

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