山楂酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.29 02:02

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主料

• 山楂 ：一斤
• 冰糖 ：适量

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂洗净
• 第二步
  2. 用笔帽去核，或者用刀对半切再挖干净，方法看看个人，选择你觉得方便的做法
• 第三步
  3. 锅里放少量水，将山楂和冰糖放进去煮
• 第四步
  4. 煮20分钟左右，会熟烂，水分也少很多了，放搅拌机里搅烂。如果没有搅拌机或喜欢有口感，可以直接用勺子压烂
• 第五步
  5. 搅拌好的再放锅里煮一会儿，期间要不停搅拌，等山楂泥变得粘稠，即可装盒子或瓶子里。
• 第六步
  6. 煮好的酱，细腻软滑，我家宝宝很爱吃。。可涂面包，可做菜。

烹饪技巧

• 煮山楂泥的时候必须不停搅拌，非常容易糊锅。

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山楂酱的做法

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